Соленые рыжики с луком
Онлайн рецепт
соленые рыжики с луком
Тема: Закуска
Соленые рыжики с луком — это уникальное сочетание яркого, насыщенного вкуса грибов и сладковатого аромата обжаренного лука, которое заставит ваши вкусовые рецепторы петь. Эти грибы отлично подходят как для закуски, так и для добавления в различные блюда, придавая им неповторимый шарм и глубину.
Ингредиенты рецепта
-
Рыжики
500 г
-
Лук репчатый
2 шт
-
Соль
50 г
-
Уксус 9%
100 мл
-
Вода
1 л
-
Чеснок
3 зубчика
-
Перец черный горошком
5 шт
-
Лавровый лист
2 шт
-
Укроп свежий
50 г
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте рыжики: тщательно промойте их под холодной водой, удаляя грязь и мусор. Если грибы крупные, нарежьте их на небольшие кусочки.
-
В кастрюле доведите до кипения 1 литр воды. Добавьте соль и уксус, перемешайте.
-
Поместите рыжики в кипящую воду и варите 5-7 минут, затем откиньте на дуршлаг и дайте стечь.
-
Тем временем нарежьте лук полукольцами и обжарьте его на сковороде до золотистой корочки.
-
В чистую банку уложите слоями отваренные рыжики, обжаренный лук, нарезанный чеснок, черный перец и лавровый лист.
-
Залейте грибы оставшимся маринадом, охладите до комнатной температуры и закройте крышкой.
-
Уберите в холодильник на 2-3 дня для маринования. Подавайте в качестве закуски или добавляйте в салаты.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: