Соленые рыжики с лавровым листом
Онлайн рецепт
соленые рыжики с лавровым листом
Тема: Консервация
Соленые рыжики с лавровым листом — это уникальная закуска, которая сочетает в себе насыщенный вкус грибов и аромат пряных трав. Эти нежные и хрустящие грибы станут настоящей находкой для любителей кулинарных экспериментов. Их можно подавать как самостоятельное блюдо или использовать в качестве изысканной добавки к салатам и бутербродам.
Ингредиенты рецепта
-
Грибы рыжики
1 кг
-
Соль
100 г
-
Вода
1 л
-
Лавровый лист
5 шт
-
Чеснок
3 зубчика
-
Перец горошком
10 шт
-
Уксус 9%
100 мл
-
Укроп
1 пучок
Как приготовить пошагово
-
Грибы рыжики тщательно промойте под холодной водой и очистите от загрязнений.
-
В кастрюле вскипятите 1 литр воды, добавьте 100 г соли и перемешайте до полного растворения соли.
-
В кипящую соленую воду положите подготовленные рыжики и варите их 5-7 минут.
-
После варки откиньте грибы на дуршлаг и дайте им обсохнуть.
-
В отдельной емкости подготовьте маринад: смешайте 1 литр воды, 100 мл уксуса, лавровый лист, чеснок и перец горошком. Доведите до кипения.
-
В стерилизованные банки уложите рыжики, добавьте укроп и залейте горячим маринадом.
-
Закройте банки крышками и оставьте остывать при комнатной температуре.
-
После полного остывания уберите банки в холодильник на 1-2 дня для настаивания.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: