Соленые палочки из картофеля (к вину или пиву)
Онлайн рецепт
соленые палочки из картофеля (к вину или пиву)
Тема: Закуска
Соленые палочки из картофеля — это хрустящее и аппетитное угощение, которое идеально подойдет к бокалу вина или кружке пива. Эти палочки станут настоящей звездой вашего вечера, сочетая в себе нежность картофеля и пикантную соленость, что делает их идеальными для закуски. Простой и быстрый рецепт, который порадует ваших гостей!
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
800 г
-
Соль
2 ч. л.
-
Мука
100 г
-
Кукурузный крахмал
50 г
-
Паприка
1 ч. л.
-
Чеснок (порошок)
0.5 ч. л.
-
Перец черный (молотый)
0.5 ч. л.
-
Растительное масло
500 мл
Как приготовить пошагово
-
Очистите картофель и нарежьте его тонкими полосками длиной около 10 см и шириной 1 см.
-
В большой кастрюле доведите до кипения подсоленную воду и отварите картофельные палочки в течение 5-7 минут до полуготовности.
-
Откиньте их на дуршлаг и дайте остыть.
-
В миске смешайте муку, кукурузный крахмал, паприку, чеснок и черный перец.
-
Обваляйте остывшие картофельные палочки в мучной смеси.
-
Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде до 180°C.
-
Обжаривайте палочки порциями до золотистой корочки, около 4-5 минут.
-
Выложите готовые палочки на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
-
Посолите по вкусу и подавайте горячими к вину или пиву.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: