Соленые огурцы
Онлайн рецепт
соленые огурцы
Тема: Консервация
Соленые огурцы — это яркое и хрустящее лакомство, которое пробуждает воспоминания о летних днях и свежих огородах. Каждый кусочек этих огурчиков наполнен ароматом пряностей и зелени, создавая идеальное сочетание для закусок или гарниров. Погружаясь в этот мир вкусов, вы откроете для себя удивительное сочетание хруста и солености, которое идеально дополняет любое блюдо.
Ингредиенты рецепта
-
Огурцы
1 кг
-
Соль
100 г
-
Чеснок
5 зубчиков
-
Укроп
1 пучок
-
Лавровый лист
3 шт.
-
Перец черный горошком
1 ч.л.
-
Вода
1 л
Как приготовить пошагово
-
Промойте огурцы под холодной водой и оставьте их на 2-3 часа в холодной воде для набора хруста.
-
В глубокой кастрюле смешайте воду и соль, доведите до кипения, чтобы соль полностью растворилась.
-
В стерилизованные банки уложите огурцы, добавляя чеснок, укроп, лавровый лист и перец между слоями.
-
Залейте огурцы горячим солевым раствором, оставляя немного места сверху.
-
Закройте банки крышками и оставьте при комнатной температуре на 2-3 дня, затем перенесите в холодильник для дальнейшего созревания.
-
После 1-2 недель маринования ваши огурцы будут готовы к употреблению — насладитесь хрустящими солеными огурцами в любое время года!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: