Соленые грузди
Онлайн рецепт
соленые грузди
Тема: Закуска
Соленые грузди — это настоящая находка для любителей грибов. Эти ароматные, хрустящие и слегка пикантные грибы станут идеальной закуской к любому столу. Их насыщенный вкус, обогащенный пряными травами, пробуждает аппетит и дарит истинное наслаждение. Подавайте их с ржаным хлебом и свежими овощами, и вы получите гастрономический праздник.
Ингредиенты рецепта
-
Грузди
1 кг
-
Соль
100 г
-
Вода
1 л
-
Чеснок
5 зубчиков
-
Череда
5 веточек
-
Лавровый лист
3 шт.
-
Перец горошком
10 шт.
-
Укроп
1 пучок
Как приготовить пошагово
-
Соберите или купите свежие грузди и тщательно промойте их под холодной водой, убирая загрязнения и песок.
-
В кастрюле смешайте воду и соль, доведите до кипения. Дайте рассолу немного остыть.
-
В стерилизованные банки уложите слоями грузди, добавляя поочередно чеснок, укроп, череду, лавровый лист и перец.
-
Залейте грибы рассолом так, чтобы они были полностью покрыты жидкостью.
-
Закройте банки крышками и оставьте на 2-3 недели в прохладном месте для ферментации.
-
После этого ваши соленые грузди готовы к подаче! Наслаждайтесь их уникальным вкусом и ароматом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: