← Главная | Расширенный поиск →

Соленые грибы (горячий способ)

Онлайн рецепт соленые грибы (горячий способ)

Тема: Консервация

Соленые грибы, приготовленные горячим способом, — это настоящая находка для гурманов! Каждый грибок, пропитанный ароматами специй и соли, раскрывает свой вкус в сочетании с хрустящей текстурой. Это идеальная закуска для уютных вечеров и праздников, которая станет ярким акцентом на вашем столе.

Ингредиенты рецепта

  • Грибы (шампиньоны или белые) 1 кг
  • Соль 100 г
  • Вода 1 л
  • Уксус (9%) 150 мл
  • Чеснок 5 зубчиков
  • Перец черный горошком 10 г
  • Лавровый лист 2 шт
  • Укроп (свежий или сушеный) 20 г

Как приготовить пошагово

  1. Грибы тщательно промойте под холодной водой, удалите загрязнения и обрежьте кончики ножек.
  2. В кастрюле вскипятите воду, добавьте соль и уксус, перемешайте до полного растворения.
  3. В кипящий рассол добавьте грибы, лавровый лист, перец горошком и нарезанный чеснок.
  4. Варите грибы на среднем огне около 15-20 минут, периодически снимая пену.
  5. По окончании варки добавьте укроп, перемешайте и дайте настояться ещё 5 минут.
  6. Разложите горячие грибы в стерилизованные банки, залейте оставшимся рассолом и закройте крышками.
  7. Остудите при комнатной температуре, затем уберите в холодильник для настаивания на 2-3 дня.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

блюдо с гренками для очищения по-провансальски с маком домашнее приготовление пикантное пиво азербайджанская кухня долгое хранение гидротерапия оригинальный вкус дружеская встреча с запеченными овощами экологичное подходит для детей зимний рецепт курица сочно съедобное искусство креативное с тестом охотничье время подготовки с авокадо наваристое блюдо без мяса австрийская кухня заготовка с запеченной начинкой вытяжка