Соленые грибы - горячий способ
Онлайн рецепт
соленые грибы - горячий способ
Тема: Закуска
Соленые грибы, приготовленные горячим способом, - это яркое гастрономическое приключение, где каждый грибок наполняется насыщенным вкусом и ароматом. Они идеально подходят как к закуске, так и к основным блюдам, добавляя пикантности и характерного лесного духа. Приготовленные с душой и тщанием, эти грибы станут настоящим украшением вашего стола.
Ингредиенты рецепта
-
Грибы (шампиньоны или белые)
1 кг
-
Соль
100 г
-
Вода
1 л
-
Уксус (9%)
100 мл
-
Чеснок
5 зубчиков
-
Лавровый лист
3 шт.
-
Перец черный горошком
10 г
-
Сахар
1 ст. ложка
-
Растительное масло
50 мл
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Грибы тщательно промойте и при необходимости очистите от загрязнений.
-
В кастрюле смешайте воду, соль, уксус, сахар, лавровый лист и перец. Доведите до кипения.
-
В кипящий рассол добавьте грибы и варите их на среднем огне 15-20 минут, периодически помешивая.
-
В конце варки добавьте измельченный чеснок и растительное масло, перемешайте и снимите с огня.
-
Готовые грибы разложите по стерилизованным банкам, залив их оставшимся рассолом.
-
Закройте банки крышками и оставьте остывать при комнатной температуре, затем уберите в холодильник для настаивания на 3-4 дня.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: