← Главная | Расширенный поиск →

Соленые грибы

Онлайн рецепт соленые грибы

Тема: Закуска

Соленые грибы — это лакомство, которое перенесет вас в леса, полные свежих ароматов. С каждым кусочком вы ощутите хрустящую текстуру и насыщенный вкус лесных даров. Эти грибы идеально подходят как для закуски, так и для дополнения к основным блюдам, придавая им уникальность и изысканность.

Ингредиенты рецепта

  • Грибы (шампиньоны или белые) 1 кг
  • Соль 100 г
  • Вода 1 л
  • Чеснок 5 зубчиков
  • Лавровый лист 3 шт.
  • Перец черный горошком 10 горошин
  • Укроп (свежий или сушеный) 1 пакетик

Как приготовить пошагово

  1. Подготовьте грибы: хорошо промойте их под холодной водой и очистите от грязи. Если используете большие грибы, нарежьте их на половинки или четвертинки.
  2. В кастрюле вскипятите воду и добавьте соль. Перемешайте, чтобы соль растворилась.
  3. В кипящую воду добавьте грибы, лавровый лист, перец и очищенный чеснок. Варите на среднем огне около 15-20 минут, пока грибы не станут мягкими.
  4. Снимите кастрюлю с огня и дайте грибам остыть в бульоне. Это позволит им впитать всю соль и ароматы.
  5. Когда грибы остынут, переложите их в чистую банку, добавляя укроп между слоями.
  6. Залейте грибы остывшим рассолом, закройте крышкой и уберите в холодильник на 3-5 дней для созревания.

Поиск рецептов:

Подбор рецепта:

летний салат быстрая закуска с хрустящей корочкой без добавленного масла освежающие засолка кисло-сладкий неготовка лепешки еврейская кухня приготовление на праздник с витаминами с коктейлями приготовление напитков низкокалорийное напиток горшочки с изысканными ингредиентами с историей салат травяной чай молдавская кухня рыбные закуски для начинающих с солеными огурцами чайное с сливками с безе к десерту в венгерском стиле