Соленые грибы
Онлайн рецепт
соленые грибы
Тема: Закуска
Соленые грибы — это лакомство, которое перенесет вас в леса, полные свежих ароматов. С каждым кусочком вы ощутите хрустящую текстуру и насыщенный вкус лесных даров. Эти грибы идеально подходят как для закуски, так и для дополнения к основным блюдам, придавая им уникальность и изысканность.
Ингредиенты рецепта
-
Грибы (шампиньоны или белые)
1 кг
-
Соль
100 г
-
Вода
1 л
-
Чеснок
5 зубчиков
-
Лавровый лист
3 шт.
-
Перец черный горошком
10 горошин
-
Укроп (свежий или сушеный)
1 пакетик
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте грибы: хорошо промойте их под холодной водой и очистите от грязи. Если используете большие грибы, нарежьте их на половинки или четвертинки.
-
В кастрюле вскипятите воду и добавьте соль. Перемешайте, чтобы соль растворилась.
-
В кипящую воду добавьте грибы, лавровый лист, перец и очищенный чеснок. Варите на среднем огне около 15-20 минут, пока грибы не станут мягкими.
-
Снимите кастрюлю с огня и дайте грибам остыть в бульоне. Это позволит им впитать всю соль и ароматы.
-
Когда грибы остынут, переложите их в чистую банку, добавляя укроп между слоями.
-
Залейте грибы остывшим рассолом, закройте крышкой и уберите в холодильник на 3-5 дней для созревания.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: