Соленые фаршированные огурцы
Онлайн рецепт
соленые фаршированные огурцы
Тема: Закуска
Соленые фаршированные огурцы — это изысканное лакомство, которое сочетает в себе хрустящую текстуру свежих овощей и яркие ароматы пряностей. Каждый огурец, словно маленький сосуд, наполнен пикантной начинкой, которая пробуждает аппетит и радует гурманов. Это блюдо идеально подходит как для праздничного стола, так и для уютного семейного ужина.
Ингредиенты рецепта
-
Огурцы
500 г
-
Чеснок
4 зубчика
-
Укроп
1 пучок
-
Соль
100 г
-
Перец черный молотый
1 ч. ложка
-
Уксус 9%
50 мл
-
Сахар
1 ст. ложка
-
Вода
1 л
Как приготовить пошагово
-
Огурцы тщательно вымойте и обрежьте кончики. Сделайте в каждом огурце продольный надрез, не разрезая его до конца.
-
Чеснок очистите и нарежьте мелкими кусочками. Укроп мелко порубите.
-
В небольшой миске смешайте чеснок, укроп, соль и черный перец. Этой смесью нафаршируйте огурцы, равномерно распределяя начинку.
-
В кастрюле вскипятите воду, добавьте уксус и сахар. Перемешайте до полного растворения.
-
В подготовленную банку уложите фаршированные огурцы вертикально, плотно один к другому.
-
Залейте огурцы горячим маринадом, убедившись, что они полностью покрыты.
-
Закройте банку крышкой и оставьте при комнатной температуре на 2-3 дня для ферментации, затем уберите в холодильник.
-
Через неделю огурцы будут готовы к употреблению — хрустящие, ароматные и невероятно вкусные!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: