Соленые блинчики из картофеля с мясной начинкой
Онлайн рецепт
соленые блинчики из картофеля с мясной начинкой
Тема: Закуска
Соленые блинчики из картофеля с мясной начинкой — это удивительное сочетание хрустящей корочки и насыщенного вкуса. Каждый блинчик, приготовленный из свежего картофеля, наполнен ароматным мясным фаршем и приправами, создавая настоящую симфонию вкусов, которая перенесет вас в мир домашнего уюта и гастрономического наслаждения.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
600 г
-
Мясной фарш (говядина или свинина)
300 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Яйцо куриное
1 шт.
-
Мука
100 г
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Растительное масло
для жарки по необходимости
Как приготовить пошагово
-
Очистите картофель и отварите его в подсоленной воде до мягкости. Затем слейте воду и тщательно разомните в пюре.
-
Мелко нарежьте лук и обжарьте его на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
-
Добавьте мясной фарш к луку, посолите и поперчите, обжаривайте до готовности, помешивая.
-
В остывшее картофельное пюре добавьте яйцо, муку, соль и перец. Хорошо перемешайте до получения однородного теста.
-
На разогретую сковороду с небольшим количеством масла выложите часть картофельного теста, разровняйте его в круглый блинчик.
-
На одну половину блинчика выложите немного мясной начинки, затем аккуратно закройте другой половиной.
-
Обжаривайте блинчики с обеих сторон до золотистой корочки.
-
Подавайте горячими, украсив свежей зеленью и сметаной.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: