← Главная | Расширенный поиск →

Соление красных помидоров в стеклянных бутылях

Онлайн рецепт соление красных помидоров в стеклянных бутылях

Тема: Консервация

Представьте себе, как на вашем столе весело расцветают яркие красные помидоры, нежно просоленные в стеклянных бутылях. Это не просто закуска, а настоящая симфония вкусов, где сладость помидоров гармонирует с пряными нотами чеснока и свежестью укропа. Каждая банка — это маленький кусочек лета, который вы сможете открыть в любую холодную зимнюю ночь.

Ингредиенты рецепта

  • Красные помидоры 2 кг
  • Соль 100 г
  • Чеснок 5 зубчиков
  • Укроп 1 пучок
  • Перец черный горошком 10 г
  • Лавровый лист 5 шт.
  • Вода 1 л

Как приготовить пошагово

  1. Промойте помидоры под холодной водой и обсушите их. Выбирайте только спелые и крепкие плоды.
  2. В стерилизованные стеклянные бутыли укладывайте помидоры, чередуя их с нарезанным чесноком, укропом, черным перцем и лавровым листом.
  3. В кастрюле доведите воду до кипения, добавьте соль и тщательно размешайте, пока она не растворится.
  4. Залейте горячим раствором помидоры в бутылках, оставляя немного места до края.
  5. Убедитесь, что помидоры полностью покрыты рассолом, закройте бутыли крышками и оставьте их при комнатной температуре на 2-3 дня.
  6. После этого переместите бутыли в прохладное место или в холодильник для дальнейшего хранения.
  7. Наслаждайтесь солеными помидорами как закуской или добавляйте их в салаты и блюда.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

из необычных ингредиентов в сезон репы с осенними нотами красиво подано малосольное рождественское перекус кремовый суп-пюре яркое приготовление на зиму в качестве дипа неклассическое песочное для романтического вечера съемное для салатов в оригинале с повидлом с хрустящей корочкой гостевое оригинально фрукты бюджетное джем блюда из тыквы блюда из круп декоративное настоящее устойчивое