Соевый паштет с орехами
Онлайн рецепт
соевый паштет с орехами
Тема: Паштет
Соевый паштет с орехами — это роскошное сочетание нежного соевого бобового пюре и хрустящих орехов, которое порадует вас своим насыщенным вкусом и питательной ценностью. Этот паштет идеально подходит как для намазки на хлеб, так и для подачи на праздничный стол. Он удивит даже самых взыскательных гурманов!
Ингредиенты рецепта
-
Соевые бобы
200 г
-
Орехи (грецкие или кешью)
100 г
-
Лук
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Лимонный сок
1 ст. ложка
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Замочите соевые бобы в воде на 8-12 часов, затем отварите их в свежей воде до мягкости, около 1-1.5 часов.
-
Обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок на оливковом масле до золотистого цвета.
-
В блендере соедините отваренные соевые бобы, обжаренные лук и чеснок, орехи, лимонный сок, соль и перец. Измельчите до получения однородной массы.
-
Пробуйте паштет на вкус и при необходимости добавьте еще соли и лимонного сока.
-
Переложите паштет в контейнер и охладите в холодильнике на 1-2 часа для достижения наилучшей текстуры.
-
Подавайте паштет с хрустящим хлебом или овощами, посыпав свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: