Соевый гуляш
Онлайн рецепт
соевый гуляш
Тема: Вегетарианское рагу
Соевый гуляш — это яркое и сытное блюдо, которое объединяет в себе насыщенные вкусы и ароматы, погружая вас в атмосферу традиционной кухни. Нежные соевые кусочки, пропитанные томатным соусом и специями, создают гармоничное сочетание, которое порадует даже самых взыскательных гурманов. Подается с хрустящим хлебом или рисом, этот гуляш станет настоящим хитом на вашем столе.
Ингредиенты рецепта
-
Соевые кусочки
200 г
-
Лук
1 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Перец сладкий
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Томатная паста
3 ст. ложки
-
Соевый соус
3 ст. ложки
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Специи (паприка, тмин, черный перец)
по вкусу
-
Соль
по вкусу
-
Вода
500 мл
Как приготовить пошагово
-
Замочите соевые кусочки в горячей воде на 15-20 минут, затем отожмите и отложите в сторону.
-
Нарежьте лук, морковь и перец кубиками.
-
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и обжаривайте до золотистого цвета.
-
Затем добавьте морковь и перец, готовьте еще 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими.
-
Добавьте чеснок, нарезанный мелко, и обжаривайте еще минуту до появления аромата.
-
Вмешайте соевые кусочки, обжаривайте их 3-4 минуты, чтобы они слегка подрумянились.
-
Добавьте томатную пасту, соевый соус, специи и соль. Перемешайте и готовьте 2-3 минуты.
-
Влейте воду, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте на медленном огне 15-20 минут, пока соус не загустеет.
-
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: