← Главная | Расширенный поиск →

Соевое пюре

Онлайн рецепт соевое пюре

Тема: Вегетарианское блюдо

Соевое пюре — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежную текстуру и богатый вкус соевых бобов. Его легкий ореховый аромат и кремовая консистенция делают его идеальным дополнением к различным гарнирам или самостоятельным блюдом. Подается с капелькой оливкового масла и свежей зеленью, оно покорит сердца даже самых привередливых гурманов.

Ингредиенты рецепта

  • Соевые бобы 200 г
  • Вода 600 мл
  • Соль 1 ч.л.
  • Оливковое масло 2 ст.л.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Лимонный сок 1 ст.л.
  • Паприка 1 ч.л.
  • Свежая зелень (петрушка или укроп) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Замочите соевые бобы в воде на 8 часов или на ночь. Это поможет им размягчиться и ускорит процесс приготовления.
  2. Слейте воду и промойте бобы. Переложите их в кастрюлю, добавьте 600 мл свежей воды и доведите до кипения.
  3. Уменьшите огонь и варите соевые бобы около 30-40 минут, пока они не станут мягкими. При необходимости добавляйте воду, чтобы они не пригорали.
  4. Слейте воду и переложите бобы в блендер. Добавьте оливковое масло, лимонный сок, чеснок, паприку и соль.
  5. Измельчите все ингредиенты до получения однородного пюре. Если нужно, добавьте немного воды для достижения желаемой консистенции.
  6. Попробуйте на вкус и при необходимости скорректируйте соль или лимонный сок.
  7. Подавайте пюре теплым или холодным, украсив свежей зеленью и каплей оливкового масла.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

варенье аперитив с добавлением оливок польза для здоровья необычное без готовки лёгкие закуски ирландская кухня с запеканками с seasonal ingredients с желтками вкусное на основе молока гурманское домашняя консервация на основное д dessert летний десерт сладкие свежий тушение в праздничное меню блюда из картофеля с морковью быстрый завтрак чешская кухня с запеченным картофелем северная кухня холодная закуска с суп