← Главная | Расширенный поиск →

Сочни с картофелем

Онлайн рецепт сочни с картофелем

Тема: Выпечка

Погрузитесь в мир нежности и аромата с нашими сочнями с картофелем — это хрустящее лакомство, наполненное мягкой картофельной начинкой, сочетает в себе домашний уют и незабываемый вкус. Каждая сочня как будто рассказывает свою историю, а сочетание слоеного теста и насыщенного картофеля подарит вам момент истинного наслаждения.

Ингредиенты рецепта

  • Мука 500 г
  • Вода 200 мл
  • Соль 1 ч.л.
  • Масло растительное 100 г
  • Картофель 600 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Чёрный перец по вкусу
  • Зелень (укроп, петрушка) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. В глубокой миске смешайте муку и соль, добавьте холодную воду и растительное масло. Замесите тесто, заверните в пленку и оставьте отдыхать на 30 минут.
  2. В это время очистите картофель и отварите его до мягкости. Затем слейте воду и хорошо разомните в пюре.
  3. Мелко нарежьте лук и обжарьте его на сковороде до золотистого цвета. Добавьте к картофельному пюре, приправьте солью, перцем и добавьте мелко нарезанную зелень. Хорошо перемешайте.
  4. Раскатайте тесто в тонкий пласт и нарежьте его на квадраты размером 10x10 см.
  5. В центр каждого квадрата положите одну столовую ложку картофельной начинки и соедините противоположные углы, формируя треугольники. Хорошо прижмите края.
  6. Выпекайте сочни в предварительно разогретой до 180°C духовке около 25-30 минут до золотистой корочки.
  7. Подавайте горячими, наслаждаясь хрустящим тестом и нежной начинкой.

Поиск рецептов:

Подбор рецепта:

зимний рецепт глазированные в мясном необычные сочетания универсальное тесто долго хранящееся любой повод для соусов для торжества отварное долго хранится сырное с маслинами по-грузински сытное вишневый приготовление в горшочке ветчина с чаем пивоварение гладкий с запеченной уткой по традиционному рецепту рецепт с орехами с сырами экономное с гриля сливки для напитков настоящий кофе