Сочни с картофелем
Онлайн рецепт
сочни с картофелем
Тема: Выпечка
Погрузитесь в мир нежности и аромата с нашими сочнями с картофелем — это хрустящее лакомство, наполненное мягкой картофельной начинкой, сочетает в себе домашний уют и незабываемый вкус. Каждая сочня как будто рассказывает свою историю, а сочетание слоеного теста и насыщенного картофеля подарит вам момент истинного наслаждения.
Ингредиенты рецепта
-
Мука
500 г
-
Вода
200 мл
-
Соль
1 ч.л.
-
Масло растительное
100 г
-
Картофель
600 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чёрный перец
по вкусу
-
Зелень (укроп, петрушка)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте муку и соль, добавьте холодную воду и растительное масло. Замесите тесто, заверните в пленку и оставьте отдыхать на 30 минут.
-
В это время очистите картофель и отварите его до мягкости. Затем слейте воду и хорошо разомните в пюре.
-
Мелко нарежьте лук и обжарьте его на сковороде до золотистого цвета. Добавьте к картофельному пюре, приправьте солью, перцем и добавьте мелко нарезанную зелень. Хорошо перемешайте.
-
Раскатайте тесто в тонкий пласт и нарежьте его на квадраты размером 10x10 см.
-
В центр каждого квадрата положите одну столовую ложку картофельной начинки и соедините противоположные углы, формируя треугольники. Хорошо прижмите края.
-
Выпекайте сочни в предварительно разогретой до 180°C духовке около 25-30 минут до золотистой корочки.
-
Подавайте горячими, наслаждаясь хрустящим тестом и нежной начинкой.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: