Смородина (черная, красная, белая) маринованная
Онлайн рецепт
смородина (черная, красная, белая) маринованная
Тема: Консервация
Маринованная смородина — это изысканное лакомство, которое сочетает в себе яркий вкус ягод и легкую кислинку. Эти маленькие ягодки, погруженные в маринад, сохраняют свою сочность и дарят удивительное наслаждение в каждом укусе. Они идеально подойдут как к мясным блюдам, так и в качестве самостоятельной закуски или десерта. Попробуйте добавить их в салаты или использовать в качестве начинки для пирогов — их вкус не оставит вас равнодушными!
Ингредиенты рецепта
-
Черная смородина
500 г
-
Красная смородина
300 г
-
Белая смородина
200 г
-
Сахар
200 г
-
Уксус (9%)
150 мл
-
Вода
500 мл
-
Соль
1 ст. ложка
-
Перец горошком
5 шт.
-
Лавровый лист
2 шт.
Как приготовить пошагово
-
Вымойте смородину, удалите хвостики и оставьте на дуршлаге, чтобы стекла вода.
-
В кастрюле смешайте воду, уксус, сахар и соль. Доведите до кипения, помешивая, чтобы все ингредиенты растворились.
-
Добавьте перец горошком и лавровый лист в кипящий маринад. Варите на среднем огне 3-5 минут.
-
В стерилизованные банки уложите смородину, чередуя сорта, чтобы получить красивый эффект.
-
Залейте горячим маринадом ягоды, оставив немного свободного пространства вверху.
-
Закройте банки крышками и оставьте остывать при комнатной температуре. После полного остывания уберите в холодильник.
-
Дайте настояться в холодильнике 2-3 недели, чтобы смородина вобрала в себя все ароматы и вкус маринада.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: