Смородина белая (домашнее вино)
Онлайн рецепт
смородина белая (домашнее вино)
Тема: Напиток
Представьте себе солнечный день на лугу, наполненный ароматом спелой белой смородины. Это домашнее вино — настоящий эликсир лета, который дарит свежесть и уют в каждом глотке. Его легкий, фруктовый вкус с нотками кислоты и сладости перенесет вас в мир безмятежности и радости.
Ингредиенты рецепта
-
Белая смородина
2 кг
-
Сахар
1 кг
-
Вода
2 л
-
Дрожжи винные
10 г
-
Лимон
1 шт
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте белую смородину, тщательно промыв ягоды под холодной водой и удалив хвостики.
-
В глубокой кастрюле разомните смородину, добавьте 1 кг сахара и 2 литра воды. Перемешивайте до полного растворения сахара.
-
В отдельной емкости разведите дрожжи в небольшом количестве теплой воды и дайте настояться 10-15 минут.
-
Добавьте разведенные дрожжи в смесь смородины, хорошо перемешайте.
-
Накройте кастрюлю марлей и оставьте в теплом месте на 5-7 дней, периодически перемешивая.
-
После брожения процедите вино через марлю в чистую емкость, добавьте сок лимона для аромата и еще 200 г сахара, если хотите сделать вино слаще.
-
Закройте емкость гидрозатвором или перфорированной крышкой и оставьте на 2-3 месяца для дальнейшего брожения.
-
После этого вино можно разлить по бутылкам и хранить в прохладном месте. Наслаждайтесь домашним белым вином в любое время года!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: