Сморчки с картофелем
Онлайн рецепт сморчки с картофелем
Тема: Овощные гарниры
Сморчки с картофелем — это изысканное блюдо, в котором встречаются земляные нотки лесных грибов и нежная текстура картофеля. Сочетание этих ингредиентов создает гармонию вкусов, превращая каждую порцию в маленькое кулинарное приключение, которое перенесет вас на прогулку по осеннему лесу.
Ингредиенты рецепта
-
Сморчки свежие
200 г
-
Картофель
500 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Петрушка свежая
по вкусу г
Как приготовить пошагово
- Очистите картофель и нарежьте его кубиками. Отварите в подсоленной воде до готовности, около 15-20 минут. Затем откиньте на дуршлаг и оставьте остывать.
- В это время очистите сморчки от загрязнений и нарежьте их на кусочки.
- На сковороде разогрейте оливковое масло и добавьте мелко нарезанный лук. Обжаривайте до золотистого цвета.
- Добавьте к луку сморчки и мелко нарезанный чеснок. Жарьте на среднем огне, пока грибы не станут мягкими, около 10 минут.
- Смешайте приготовленные сморчки с отварным картофелем. Приправьте солью и перцем по вкусу, аккуратно перемешайте.
- Подавайте горячим, посыпав свежей нарезанной петрушкой.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: