Сморчки на вертеле
Онлайн рецепт сморчки на вертеле
Тема: Грибы на гриле
Сморчки на вертеле — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежный грибной вкус и аромат леса. Хрустящие снаружи и мягкие внутри, они обжариваются до золотистой корочки, а затем подаются с пикантным соусом, который подчеркивает их естественную сладость. Это идеальная закуска для гурманов и любителей природы!
Ингредиенты рецепта
-
Сморчки
400 г
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Чеснок
2 зубчика
-
Свежий тимьян
1 ч. ложка
-
Соль
по вкусу
-
Черный перец
по вкусу
-
Лимонный сок
1 ст. ложка
-
Деревянные шпажки
10
Как приготовить пошагово
- Подготовьте сморчки: тщательно промойте их под холодной водой и обсушите. Если они большие, нарежьте на половинки.
- В глубокой миске смешайте оливковое масло, измельченный чеснок, тимьян, соль, перец и лимонный сок.
- Добавьте сморчки в маринад и тщательно перемешайте. Оставьте мариноваться на 20-30 минут.
- Вытяните шпажки и нанизывайте на них сморчки, оставляя небольшие промежутки между ними.
- Разогрейте гриль или сковороду-гриль на среднем огне. Обжаривайте сморчки на вертеле по 4-5 минут с каждой стороны, пока они не станут золотистыми и хрустящими.
- Подавайте горячими с оставшимся соусом в качестве дипа или сверху посыпанными свежими травами.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: