Сметанный соус на белом соусе
Онлайн рецепт
сметанный соус на белом соусе
Тема: Соус
Сметанный соус на белом соусе — это изысканное кулинарное творение, которое обволакивает ваши блюда нежной кремовой текстурой и изысканным вкусом. Он идеально подходит для подачи к мясным и овощным блюдам, придавая им неповторимый шарм и насыщенность. Легкий кисловатый оттенок сметаны в сочетании с ароматными специями создают гармонию, которая покорит любое гастрономическое сердце.
Ингредиенты рецепта
-
Сметана
200 г
-
Молоко
100 мл
-
Мука
30 г
-
Сливочное масло
20 г
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Чеснок (по желанию)
1 зубчик
-
Укроп (по желанию)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
В небольшой кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте муку и тщательно перемешайте до однородной массы, чтобы не образовались комки. Обжаривайте муку 1-2 минуты до легкого золотистого цвета.
-
Постепенно введите молоко, постоянно помешивая, чтобы избежать сгущения. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите соус, пока он не загустеет.
-
Снимите кастрюлю с огня и добавьте сметану, тщательно перемешайте до получения однородной массы.
-
Приправьте соус солью и черным перцем по вкусу. Если хотите, добавьте мелко нарезанный чеснок и укроп для аромата.
-
Верните кастрюлю на небольшой огонь и прогрейте соус, не доводя до кипения, в течение 2-3 минут.
-
Подавайте сметанный соус на белом соусе к вашим любимым блюдам, наслаждаясь его непревзойденным вкусом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: