← Главная | Расширенный поиск →

Смалец рецепт первый

Онлайн рецепт смалец рецепт первый

Тема: Жир

Смалец — это не просто топленый жир, а настоящая кулинарная находка, обладающая невероятным вкусом и ароматом. Этот деликатес, приготовленный с добавлением пряных трав и чеснока, станет идеальным дополнением к свежему хлебу или как ингредиент для различных блюд, добавляя им насыщенности и глубины вкуса.

Ингредиенты рецепта

  • Свиной жир 500 г
  • Чеснок 5 зубчиков
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Чёрный перец горошком 5 шт.
  • Соль 1 ч. ложка
  • Череда свежих трав (укроп, петрушка) 50 г

Как приготовить пошагово

  1. Свиной жир нарежьте небольшими кубиками и положите в кастрюлю с толстым дном.
  2. На медленном огне растопите жир, помешивая, чтобы он равномерно плавился и не подгорал.
  3. Когда жир станет прозрачным, добавьте нарезанный чеснок, лавровый лист и чёрный перец.
  4. Увеличьте огонь до среднего и продолжайте варить около 30 минут, пока смесь не станет золотистой и ароматной.
  5. Процедите смалец через мелкое сито, чтобы убрать все твердые частицы.
  6. Добавьте соль и мелко нарезанные свежие травы, перемешайте.
  7. Перелейте смалец в стеклянные банки и дайте остыть при комнатной температуре. После остывания храните в холодильнике.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

время на подготовку шипучие холодные соусы грандиозное чешская кухня рецепты для пирогов блюда с фруктами с добавлением овощей финская кухня рецепт из рыбы высокое содержание белка венгерская кухня по средиземноморски долгое хранение уникальный рецепт для гурманов с добавлением базилика птичье мясо воскресный особое блюдо на перекус на паре на салат гарнир осеннее меню блюдо из яиц блюда из молока освежающие прибор к столу для голубцов