← Главная | Расширенный поиск →

Смалец рецепт второй

Онлайн рецепт смалец рецепт второй

Тема: Закуска

Смалец – это волшебное блюдо, которое погружает вас в атмосферу домашнего уюта и тепла. Он обладает насыщенным вкусом и ароматом, который пробуждает воспоминания о бабушкиных рецептах. Подайте его на хрустящем хлебе, добавьте немного чеснока и свежей зелени – и вы получите изысканную закуску, которая украсит любой стол.

Ингредиенты рецепта

  • Свиной жир 500 г
  • Лук 2 шт.
  • Чеснок 5 зубчиков
  • Чёрный перец горошком 1 ч.л.
  • Соль 1 ч.л.
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Петрушка 1 пучок

Как приготовить пошагово

  1. Нарежьте свиной жир небольшими кубиками и положите в кастрюлю.
  2. Поставьте кастрюлю на медленный огонь и готовьте, периодически помешивая, пока жир не начнёт таять.
  3. Нарежьте лук и чеснок мелкими кусочками.
  4. Когда жир начнёт плавиться, добавьте лук и чеснок, продолжайте готовить, пока лук не станет прозрачным.
  5. Добавьте чёрный перец, лавровый лист и соль. Перемешайте все ингредиенты.
  6. Уменьшите огонь и готовьте смалец ещё 30-40 минут, пока он не станет золотистого цвета.
  7. Снимите с огня и дайте немного остыть.
  8. Процедите смалец через мелкое сито, чтобы удалить остатки лука и чеснока.
  9. Вылейте смалец в стерилизованные банки и дайте полностью остыть.
  10. Перед подачей на стол посыпьте измельчённой петрушкой.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

с итальянским акцентом яблочный высушенное мясо блюдо с зеленью с кнелями для начинки в ресторане морепродукты блюда к мясу тропические фрукты основа для пиццы с начинкой умами приготувание время приготовления более 1 часа с бараниной время приготовления до 30 минут с добавлением овощей сытное блюдо уютный вечер летние вкусы без дрожжей сушеное с консервами подходит для детей вместе с семью с салатами без глютена без шоколада свекла