Слоеный крем
Онлайн рецепт
слоеный крем
Тема: Десерт
Слоеный крем — это воздушное лакомство, которое завораживает своим утонченным вкусом и текстурой. Каждый слой этого десерта — это гармония легкости и сладости, обрамленная хрустящей корочкой. Он идеально подходит для праздничного стола или уютного вечера, когда хочется порадовать себя и близких чем-то особенным.
Ингредиенты рецепта
-
Слоеное тесто
500 г
-
Сахар
150 г
-
Молоко
500 мл
-
Яйца
3 шт
-
Ванильный экстракт
1 ч.л.
-
Кукурузный крахмал
40 г
-
Соль
1 щепотка
-
Взбитые сливки
200 г
-
Шоколад для украшения
50 г
Как приготовить пошагово
-
Разогрейте духовку до 200°C. Раскатайте слоеное тесто и нарежьте его на прямоугольники. Выложите на противень и выпекайте 15-20 минут до золотистого цвета. Оставьте остывать.
-
В кастрюле смешайте молоко, сахар и ванильный экстракт. Доведите до кипения на среднем огне.
-
В отдельной миске взбейте яйца с кукурузным крахмалом и щепоткой соли. Постепенно введите горячее молоко в яичную смесь, постоянно помешивая.
-
Верните смесь в кастрюлю и готовьте на медленном огне, помешивая, пока крем не загустеет. Снимите с огня и дайте остыть.
-
Когда крем остынет, аккуратно вмешайте взбитые сливки.
-
На сервировочное блюдо выложите слой выпеченного теста, затем слой крема. Повторяйте слои, пока не закончатся все ингредиенты.
-
Украсьте верхний слой растопленным шоколадом и дайте десерту настояться в холодильнике минимум 2 часа перед подачей.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: