← Главная | Расширенный поиск →

Слоеный рулет с капустой

Онлайн рецепт слоеный рулет с капустой

Тема: Закуска

Слоеный рулет с капустой — это восхитительное сочетание хрустящей слоеной корочки и мягкой, ароматной начинки из свежей капусты, приправленной специями и зеленью. Этот рулет станет настоящим украшением любого стола, сочетая в себе простоту приготовления и богатство вкусов, которые порадуют даже самых взыскательных гурманов.

Ингредиенты рецепта

  • Тесто слоеное 500 г
  • Капуста белокочанная 300 г
  • Лук репчатый 1 шт
  • Морковь 1 шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Растительное масло 2 ст. ложки
  • Яйцо 1 шт

Как приготовить пошагово

  1. Начните с подготовки начинки: нашинкуйте капусту и нарежьте лук мелкими кубиками. Морковь натрите на крупной терке.
  2. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте к нему морковь и тушите еще 5 минут.
  3. Затем добавьте капусту, посолите и поперчите по вкусу. Готовьте на среднем огне, помешивая, около 10-15 минут, пока капуста не станет мягкой. В конце добавьте мелко нарезанный чеснок.
  4. Охладите начинку, пока она не станет теплой.
  5. Раскатайте слоеное тесто на присыпанной мукой поверхности в прямоугольник.
  6. Выложите начинку равномерно по поверхности теста, оставляя свободные края.
  7. Сверните тесто в рулет, тщательно запечатав края.
  8. Переложите рулет на противень, застеленный пергаментом, и смажьте взбитым яйцом.
  9. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 25-30 минут, до золотистой корочки.
  10. Дайте рулету немного остыть, затем нарежьте его на порционные куски и подавайте к столу.

Поиск рецептов:

Подбор рецепта:

веселая компания для пельменей сладкая для семьи супы и рагу уютный ужин с копчёной рыбой приготовление в одной сковороде с завтрака ветчина долгое острые греческое эстонская кухня апельсиновый горшочком свежие закуски яркие вкусы блюдо на обед на утро блюдо с бобами с запеченной птицей авторский капуста с праздничной ноткой зеленые салаты глазированные с сельдью выши блюда вишня