Слоеный рулет
Онлайн рецепт
слоеный рулет
Тема: Выпечка
Слоеный рулет — это кулинарное произведение искусства, где каждый слой нежного теста обнимает сочную начинку, создавая симфонию текстур и вкусов. При каждом укусе вы ощущаете хрустящую корочку и мягкость начинки, а ароматы свежих трав и пряностей наполняют воздух, заставляя вас забыть обо всем на свете. Этот рулет идеально подходит как для праздничного стола, так и для уютного семейного ужина.
Ингредиенты рецепта
-
Тесто слоеное
500 г
-
Шампиньоны
300 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Сыр твердый
150 г
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Яйцо
1 шт
Как приготовить пошагово
-
Разогрейте духовку до 200°C. В сковороде разогрейте оливковое масло. Обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности, затем добавьте нарезанные шампиньоны и измельченный чеснок. Готовьте, пока лишняя влага не испарится. Приправьте солью и перцем. Остудите начинку.
-
Раскатайте слоеное тесто на присыпанной мукой поверхности в прямоугольник. Выложите остывшую грибную начинку на одну половину теста, равномерно распределяя ее.
-
Сверху на начинку натрите сыр. Закройте второй половиной теста, тщательно прижимая края, чтобы начинка не вываливалась.
-
Переложите рулет на противень, застеленный пергаментом. Смажьте взбитым яйцом для золотистой корочки.
-
Сделайте несколько надрезов на поверхности рулета для выхода пара. Выпекайте 25-30 минут до золотистой корочки.
-
Дайте рулету немного остыть перед нарезкой. Подавайте теплым, наслаждаясь каждым кусочком.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: