Слоеные трубочки с шампиньонами
Онлайн рецепт
слоеные трубочки с шампиньонами
Тема: Закуска
Слоеные трубочки с шампиньонами — это хрустящее лакомство, которое сочетает в себе нежную текстуру слоеного теста и насыщенный вкус грибной начинки. Каждая трубочка наполнена ароматными шампиньонами, обжаренными с луком и зеленью, что делает это блюдо идеальным как для праздничного стола, так и для уютного домашнего ужина.
Ингредиенты рецепта
-
Слоеное тесто
500 г
-
Шампиньоны
300 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Зелень (петрушка или укроп)
20 г
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Яйцо (для смазывания)
1 шт
Как приготовить пошагово
-
Разморозьте слоеное тесто и раскатайте его на слегка посыпанной мукой поверхности до толщины около 3 мм.
-
Очистите шампиньоны и нарежьте их мелкими кубиками. Лук также нарежьте мелко.
-
На сковороде разогрейте немного масла и обжарьте лук до прозрачности. Затем добавьте шампиньоны и жарьте до тех пор, пока не выпарится жидкость.
-
Измельчите чеснок и добавьте его к грибам, обжаривайте еще 1-2 минуты. Добавьте мелко нарезанную зелень, посолите и поперчите по вкусу. Снимите с огня и дайте немного остыть.
-
Нарежьте тесто на полоски шириной около 5 см. На одну сторону каждой полоски выложите начинку, оставляя свободным край.
-
Заверните тесто в трубочку, прижимая края, чтобы начинка не выпала. Сделайте так со всем тестом и начинкой.
-
Взбейте яйцо и смажьте им трубочки сверху.
-
Выложите трубочки на противень, застеленный бумагой для выпечки, и выпекайте в разогретой до 200°C духовке 20-25 минут до золотистого цвета.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: