Слоеные сдобные рожки
Онлайн рецепт
слоеные сдобные рожки
Тема: Выпечка
Слоеные сдобные рожки — это нежные, воздушные кондитерские изделия, которые завораживают своим золотистым цветом и хрустящей корочкой. Каждый укус — это симфония вкуса: сладость теста, аромат масла и легкий оттенок ванили. Эти рожки идеально подходят для утреннего чая или кофе, создавая атмосферу праздника даже в самые обычные дни.
Ингредиенты рецепта
-
Мука
500 г
-
Сахар
100 г
-
Соль
1 ч.л.
-
Дрожжи
10 г
-
Молоко
250 мл
-
Яйцо
1 шт.
-
Ванильный экстракт
1 ч.л.
-
Масло сливочное
200 г
-
Сахарная пудра
50 г
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте муку, сахар и соль. В отдельной емкости растворите дрожжи в теплом молоке. Дайте постоять 5-10 минут, пока не появится пена.
-
Влейте дрожжевую смесь в муку, добавьте яйцо и ванильный экстракт. Замесите тесто до однородной консистенции.
-
Накройте тесто полотенцем и оставьте в теплом месте на 1-1.5 часа, чтобы оно увеличилось в объеме.
-
Раскатайте тесто в прямоугольник, на половину положите размягченное сливочное масло. Сложите тесто пополам и снова раскатайте. Повторите процесс 3-4 раза для получения слоев.
-
Нарежьте тесто на треугольники и скрутите их в рожки. Уложите на противень, застеленный пергаментом.
-
Дайте рожкам подойти еще 30 минут, затем выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 20-25 минут до золотистого цвета.
-
Остудите и посыпьте сахарной пудрой перед подачей.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: