Слоеные рулетики с шоколадом

Ингредиенты рецепта

• Слоеное тесто 500 г
• Темный шоколад 200 г
• Яйцо 1 шт.
• Сахарная пудра 50 г
• Ванильный экстракт 1 ч.л.
• Соль 1 щепотка

Как приготовить пошагово

1. Разогрейте духовку до 200°C. Раскатайте слоеное тесто на чуть присыпанной мукой поверхности до толщины около 3 мм.
2. Нарежьте тесто на прямоугольники размером 10x5 см.
3. В небольшой кастрюле растопите темный шоколад на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы он не пригорел.
4. В отдельной миске взбейте яйцо с сахарной пудрой, ванильным экстрактом и щепоткой соли.
5. На каждый прямоугольник теста выложите столовую ложку растопленного шоколада, затем аккуратно сверните рулетиком.
6. Положите рулетики на противень, застеленный бумагой для выпечки.
7. Смажьте рулетики оставшимся взбитым яйцом для золотистой корочки.
8. Выпекайте в разогретой духовке 15-20 минут до золотистого цвета.
9. Дайте рулетикам немного остыть, затем посыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу.