Слоеные пирожки с раковым фаршем
Онлайн рецепт
слоеные пирожки с раковым фаршем
Тема: Закуска
Эти слоеные пирожки с раковым фаршем — это настоящий кулинарный шедевр, который сочетает в себе хрустящую текстуру теста и нежный, изысканный вкус морепродуктов. Каждая пирожка словно маленький подарок, внутри которого скрывается сочный фарш, приправленный ароматными травами и специями. Идеально подходит для праздничного стола или уютного вечера за чашкой чая.
Ингредиенты рецепта
-
Слоеное тесто
500 г
-
Раковый фарш
300 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Петрушка свежая
1 пучок
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Масло растительное
для жарки л
Как приготовить пошагово
-
Разогрейте духовку до 200°C. В небольшой сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Добавьте к луку измельчённый чеснок и жарьте ещё минуту.
-
В глубокой миске смешайте раковый фарш, обжаренный лук с чесноком, нарезанную петрушку, соль и перец. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
-
Раскатайте слоеное тесто на слегка посыпанной мукой поверхности до толщины около 3 мм. Вырежьте из теста квадраты размером 10x10 см.
-
На каждую квадратную заготовку положите столовую ложку начинки из ракового фарша, оставляя свободными края.
-
Сложите тесто пополам, прижимая края, чтобы образовать треугольники. Убедитесь, что начинка не вылезает.
-
Взбейте яйцо и смажьте им верхушки пирожков для золотистой корочки.
-
Выложите пирожки на противень, застеленный пергаментом, и выпекайте в разогретой духовке 20-25 минут до золотистого цвета.
-
Подавайте горячими, наслаждаясь их нежным вкусом!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: