Слоеные пирожки с фаршем из щуки или окуня
Онлайн рецепт
слоеные пирожки с фаршем из щуки или окуня
Тема: Пирожки
Слоеные пирожки с фаршем из щуки или окуня — это изысканное угощение, которое сочетает в себе нежное тесто и ароматный, сочный фарш из свежей рыбы. Каждый пирожок — это маленький гастрономический шедевр, который порадует ваши вкусовые рецепторы и подарит незабываемые ощущения. Подавайте их горячими, с легким соусом или свежими овощами, и вы не останетесь равнодушными к этой рыбацкой классике с необычным поворотом.
Ингредиенты рецепта
-
Слоеное тесто
500 г
-
Фарш из щуки или окуня
300 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Яйцо
1 шт
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Укроп свежий
по вкусу г
-
Масло растительное
для жарки мл
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте фарш из щуки или окуня с мелко нарезанным луком, добавьте соль, перец и измельченный укроп. Хорошо перемешайте до однородности.
-
Раскатайте слоеное тесто на слегка присыпанной мукой поверхности до толщины около 3-4 мм.
-
Вырежьте из теста круги или квадраты, в зависимости от желаемой формы пирожков.
-
В центр каждого кусочка теста положите ложку рыбного фарша.
-
Сложите тесто пополам и хорошо прижмите края, чтобы фарш не вываливался во время жарки.
-
Взбейте яйцо и смажьте им верхушки пирожков для получения золотистой корочки.
-
Разогрейте растительное масло на сковороде и обжаривайте пирожки по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
-
Выложите готовые пирожки на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир, и подавайте горячими.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: