← Главная | Расширенный поиск →

Слоеная соломка

Онлайн рецепт слоеная соломка

Тема: Закуска

Слоеная соломка — это хрустящее и нежное лакомство, которое удивляет своим тонким вкусом и необычной текстурой. Каждый кусочек обрамлен золотистой корочкой, а внутри тает от нежности, сочетая в себе нотки сливочного масла и легкой сладости. Это идеальное угощение для чая или кофе, которое подарит вам мгновения удовольствия и вдохновения.

Ингредиенты рецепта

  • Мука 500 г
  • Сливочное масло 250 г
  • Вода 100 мл
  • Соль 1 ч. ложка
  • Сахар 2 ст. ложки
  • Яйцо 1 шт.
  • Ванильный сахар 1 пакетик
  • Крахмал 50 г

Как приготовить пошагово

  1. В глубокой миске смешайте муку, соль и крахмал. В отдельной чаше растопите сливочное масло и дайте ему немного остыть.
  2. Добавьте растопленное масло и воду к муке, замесите тесто. Оно должно быть мягким и эластичным.
  3. Оберните тесто пленкой и оставьте в холодильнике на 30 минут.
  4. На посыпанной мукой поверхности раскатайте тесто в прямоугольник, затем сложите его в три раза, как письмо. Повторите процесс раскатки и складывания еще 2-3 раза.
  5. После последнего складывания раскатайте тесто в тонкий пласт и нарежьте его на полоски шириной примерно 1 см.
  6. Каждую полоску скрутите спиралью и выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки.
  7. Взбейте яйцо с ванильным сахаром и смажьте им каждую соломку.
  8. Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 15-20 минут до золотистого цвета. Дайте остыть перед подачей.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

с сыром вдохновение из Франции оздоровительное для поста бразильская кухня с чечевицей сладкий горошек сезонные фрукты увлажнение египетская кухня с кроликом для ужина вытяжка базовые рецепты основное блюдо сочный яйца тушеное традиционная кухня блюдо в сковородке апельсиновый приготовление в казане экзотическая для студентов недорого супер вкусное с citrus экзотическая кухня рецепт с соусом со сметаной