Слоеная капуста по-трансильвански
Онлайн рецепт
слоеная капуста по-трансильвански
Тема: Запеканка
Слоеная капуста по-трансильвански — это удивительное сочетание хрустящих слоев свежей капусты и мягких, ароматных начинок, запеченных до золотистой корочки. Каждая порция этого блюда погружает в атмосферу загадочных лесов Трансильвании, где каждое укушение раскрывает новые вкусовые грани, от сладости моркови до пикантной нотки чеснока.
Ингредиенты рецепта
-
Капуста белокочанная
1 шт
-
Морковь
2 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Чеснок
3 зубчика
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Твердый сыр
150 г
-
Песочное тесто
400 г
Как приготовить пошагово
-
Начните с подготовки капусты: удалите верхние листья и нарежьте ее на крупные куски. Отварите капусту в подсоленной воде до мягкости, затем охладите.
-
Морковь и лук нарежьте мелкими кубиками. Обжарьте их на оливковом масле до золотистого цвета. Добавьте измельченный чеснок, посолите и поперчите по вкусу.
-
В глубокой форме для запекания выложите первый слой капусты, затем равномерно распределите начинку из моркови и лука.
-
Посыпьте тертым сыром и накройте следующим слоем капусты.
-
Продолжайте чередовать слои капусты и начинки, пока не закончатся ингредиенты.
-
Завершите слоем капусты и накройте все песочным тестом, придавая ему форму.
-
Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия и выпекайте слоеную капусту около 30-40 минут до золотистого цвета теста.
-
Дайте блюду немного остыть перед подачей, чтобы слои хорошо держали форму.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: