← Главная | Расширенный поиск →

Сливовая пастила

Онлайн рецепт сливовая пастила

Тема: Десерт

Сливовая пастила — это сладкое лакомство, которое сочетает в себе нежный вкус спелых слив и легкую текстуру, словно облако. Она идеально подходит для чаепития, добавляя нотки солнечного лета и натуральной сладости в каждый кусочек. Этот десерт не только вкусный, но и полезный, ведь в нем нет добавленного сахара, а только натуральная сладость фруктов.

Ингредиенты рецепта

  • Сливы 1 кг
  • Лимонный сок 2 ст. ложки
  • Корица 1 ч. ложка
  • Желатин 10 г
  • Вода 100 мл

Как приготовить пошагово

  1. Тщательно промойте сливы, удалите косточки и нарежьте их на половинки.
  2. Поместите сливы в кастрюлю, добавьте лимонный сок и корицию. Нагревайте на среднем огне, помешивая, пока сливы не станут мягкими.
  3. Снимите с плиты и дайте остыть. Затем пюрируйте сливы с помощью блендера до получения однородной массы.
  4. В небольшой миске замочите желатин в воде на 10 минут. Затем нагрейте на водяной бане до полного растворения.
  5. В пюре из слив добавьте растворенный желатин и хорошо перемешайте.
  6. Застелите противень пергаментной бумагой и вылейте сливовую массу ровным слоем.
  7. Поместите в духовку, разогретую до 60°C, и сушите пастилу в течение 6-8 часов, пока она не станет эластичной и не будет прилипать к рукам.
  8. Готовую пастилу нарежьте на полоски или квадраты и дайте ей полностью остыть перед подачей.

Поиск рецептов:

Подбор рецепта:

на утро с домашним бульоном для мяса кубанская кухня балканская кухня с копченым вкусом с осенними нотами испано-латинская кухня блюдо из баранины оригинальная подача высушенное мясо с арахисовым маслом коктейльные основы без алкоголя крепкий кофе ферментация для зимнего вечера оригинальный напиток кондитерское легкий крем блюдо на горячее казачья кухня для запеканок рыбные блюда индонезийская кухня фруктовые первые блюда безглютеновое необычные сочетания на основе алкоголя