Сливочный запеченный фенхель
Онлайн рецепт
сливочный запеченный фенхель
Тема: Запеканка
Сливочный запеченный фенхель — это изысканное блюдо, в котором нежные, хрустящие ломтики фенхеля, пропитанные сливочным соусом, запечены до золотистой корочки. Ароматы чеснока и свежей зелени создают гармоничное сочетание, которое порадует даже самых притязательных гурманов. Это идеальный выбор как для праздничного стола, так и для уютного семейного ужина.
Ингредиенты рецепта
-
Фенхель
2 шт.
-
Сливки
200 мл
-
Чеснок
2 зубчика
-
Пармезан
100 г
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Чёрный перец
по вкусу
-
Свежая зелень (петрушка или укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Разогрейте духовку до 180°C.
-
Фенхель тщательно промойте, удалите жесткие стебли и нарежьте на тонкие ломтики.
-
В глубокой сковороде нагрейте оливковое масло и обжарьте нарезанный фенхель на среднем огне до мягкости, около 5-7 минут.
-
В отдельной миске смешайте сливки, выдавленный чеснок, соль и перец.
-
Выложите обжаренный фенхель в форму для запекания, залейте сливочной смесью и посыпьте натертым пармезаном.
-
Запекайте в разогретой духовке 25-30 минут, пока верх не станет золотистым и хрустящим.
-
Перед подачей посыпьте свежей зеленью и наслаждайтесь несравненным вкусом!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: