Сливочный крем
Онлайн рецепт
сливочный крем
Тема: Десерт
Сливочный крем — это нежное лакомство, которое дарит удовольствие каждому укусу. Его бархатистая текстура и насыщенный вкус делают его идеальной основой для десертов или самостоятельным угощением. С добавлением ванили и легкого намека на цитрусовую свежесть, этот крем станет настоящим шедевром на вашем столе.
Ингредиенты рецепта
-
Сливки
500 мл
-
Сахар
100 г
-
Яичный желток
4 шт.
-
Ванильный экстракт
1 ч. ложка
-
Лимонный сок
1 ст. ложка
-
Соль
1 щепотка
Как приготовить пошагово
-
В маленькой кастрюле на медленном огне смешайте сливки и сахар, помешивая, пока сахар не растворится.
-
В отдельной миске взбейте яичные желтки с ванильным экстрактом и лимонным соком до легкой пены.
-
Постепенно добавляйте теплую сливочную смесь в желтки, постоянно помешивая, чтобы не свернуться.
-
Перелейте смесь обратно в кастрюлю и готовьте на медленном огне, постоянно помешивая, до загустения, около 5-7 минут.
-
Снимите с огня, добавьте щепотку соли и дайте остыть.
-
Перелейте крем в отдельную емкость и охладите в холодильнике минимум на 2 часа перед подачей.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: