Сладкий яичный соус
Онлайн рецепт
сладкий яичный соус
Тема: Соус
Сладкий яичный соус — это изысканный и необычный акцент для ваших блюд, который соединяет в себе нежность яиц и сладость, окутанную нотами ванили и корицы. Этот соус прекрасно дополнит десерты, свежие фрукты или даже тосты, создавая гармонию вкусов и текстур.
Ингредиенты рецепта
-
Яйца
4 шт.
-
Сахар
100 г
-
Молоко
200 мл
-
Ванильный экстракт
1 ч. ложка
-
Корица
1 щепотка
-
Соль
1 щепотка
Как приготовить пошагово
-
В небольшой миске взбейте яйца с сахаром до получения однородной массы. Добавьте щепотку соли.
-
В отдельной кастрюле нагрейте молоко на медленном огне, не доводя до кипения.
-
Постепенно введите яичную смесь в теплое молоко, постоянно помешивая, чтобы яйца не свернулись.
-
Добавьте ванильный экстракт и корицу, продолжайте готовить на медленном огне, помешивая, пока соус не загустеет (около 5-7 минут).
-
Снимите с огня и дайте немного остыть. Подавайте теплым или холодным с вашими любимыми десертами.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: