Сладкий пирог с яблоками

Ингредиенты рецепта

• Яблоки 4 шт.
• Мука 250 г
• Сахар 150 г
• Яйцо 1 шт.
• Масло сливочное 100 г
• Корица 1 ч. л.
• Разрыхлитель теста 1 ч. л.
• Соль 1 щепотка
• Ванильный сахар 1 ч. л.

Как приготовить пошагово

1. Разогрейте духовку до 180°C. В миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и корицу. Отложите.
2. В другой миске растопите сливочное масло и смешайте его с сахаром и ванильным сахаром до получения однородной массы.
3. Добавьте яйцо и тщательно перемешайте.
4. Постепенно добавляйте мучную смесь, замешивая тесто. Оно должно быть мягким и эластичным.
5. Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте тонкими ломтиками.
6. В форму для выпекания выложите половину теста, затем равномерно распределите яблоки и посыпьте их оставшимся сахаром.
7. Сверху закройте оставшимся тестом и аккуратно разровняйте.
8. Выпекайте пирог в разогретой духовке около 40-50 минут до золотистой корочки.
9. Дайте пирогу немного остыть перед подачей, а затем нарежьте на кусочки и подавайте с чашечкой чая или кофе.