Сладкий перец с анчоусами
Онлайн рецепт
сладкий перец с анчоусами
Тема: Закуска
Сладкий перец с анчоусами — это изысканное сочетание нежного, сладкого перца и пикантных анчоусов, запеченных до золотистой корочки. Блюдо, наполненное утонченным вкусом, станет настоящим украшением вашего стола, привнося в него нотки средиземноморской кухни.
Ингредиенты рецепта
-
Сладкий перец
4 шт.
-
Анчоусы
100 г
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Чеснок
2 зубчика
-
Лимонный сок
1 ст. ложка
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Свежая петрушка
для подачи г
Как приготовить пошагово
-
Разогрейте духовку до 200°C. Вымойте сладкий перец и разрежьте его пополам, удалив семена.
-
На сковороде разогрейте оливковое масло и добавьте мелко нарезанный чеснок. Обжаривайте до золотистого цвета.
-
Добавьте анчоусы к чесноку и готовьте, помешивая, пока они не растворятся в масле.
-
Снимите сковороду с огня, добавьте лимонный сок, соль и черный перец по вкусу. Хорошо перемешайте.
-
Наполните половинки перца смесью с анчоусами и выложите их на противень.
-
Запекайте в разогретой духовке 20-25 минут, пока перец не станет мягким и слегка подрумяненным.
-
Подавайте горячими, посыпанными свежей петрушкой.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: