← Главная | Расширенный поиск →

Сладкий красный перец, квашенный для фарширования

Онлайн рецепт сладкий красный перец, квашенный для фарширования

Тема: Закуска

Сладкий красный перец, квашенный для фарширования — это яркое и ароматное блюдо, которое дарит нежные нотки сладости и пикантности. Каждый перчик, наполненный разнообразными начинками, становится не только изысканным угощением, но и настоящим украшением стола. Квашение придаёт им неповторимый вкус, а фаршировка позволяет экспериментировать с начинками, что делает это блюдо универсальным и любимым.

Ингредиенты рецепта

  • Сладкий красный перец 6 шт.
  • Соль 2 ст. ложки
  • Вода 1 л
  • Чеснок 4 зубчика
  • Укроп свежий 1 пучок
  • Огурцы солёные 200 г
  • Рис отварной 150 г
  • Куриное филе 300 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Перец чёрный молотый 1 ч. ложка

Как приготовить пошагово

  1. Подготовьте сладкий красный перец: тщательно вымойте и удалите семена.
  2. В кастрюле доведите до кипения воду с солью, добавьте очищенный чеснок и укроп.
  3. Погрузите перцы в кипящий рассол и варите 5-7 минут, затем остудите.
  4. Нарежьте солёные огурцы и лук мелкими кубиками, смешайте с отварным рисом и нарезанным куриным филе.
  5. Добавьте чёрный молотый перец и тщательно перемешайте начинку.
  6. Фаршируйте остывшие перцы полученной начинкой, плотно заполняя их.
  7. Поместите фаршированные перцы в чистую банку и залейте оставшимся рассолом.
  8. Накройте крышкой и оставьте при комнатной температуре на 2-3 дня для ферментации, затем уберите в холодильник.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

приготовление дома с овощеи праздничное блюдо еврейская кухня с бобовыми по-провансальски холодное с крабом горшочки с икрой оригинальный заготовки на зиму приготовление за 15 минут холодная закуска с морковью мороженое традиционный блюдо из круп домашний сироп второе основной продукт необычное сочетание к быстрым блюдам на костном бульоне консервирование к пиву на соусы блюдо из яиц без алкоголя антарктическое