← Главная | Расширенный поиск →

Скумбрия жаренная

Онлайн рецепт скумбрия жаренная

Тема: Рыба

Скумбрия, жаренная до золотистой корочки, обладает нежным, сочным мясом и насыщенным вкусом, который прекрасно гармонирует с легким лимонным соком и свежими травами. Это блюдо станет настоящим украшением вашего стола и порадует даже самых взыскательных гурманов.

Ингредиенты рецепта

  • Скумбрия 2 шт.
  • Соль 1 ч. ложка
  • Перец черный молотый 0.5 ч. ложка
  • Лимон 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Свежая зелень (петрушка, укроп) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Подготовьте скумбрию: выпотрошите, промойте и обсушите. Сделайте на коже несколько надрезов для лучшего прогрева и пропитки специями.
  2. Натрите рыбу солью и перцем, оставьте на 15 минут, чтобы она пропиталась.
  3. В небольшой миске смешайте оливковое масло, сок половины лимона, выдавленный чеснок и нарезанную зелень.
  4. Обмажьте скумбрию полученной смесью с обеих сторон.
  5. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного оливкового масла.
  6. Выложите рыбу на сковороду и жарьте около 5-7 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
  7. Проверьте готовность: мясо должно быть белым и легко отделяться от кожи.
  8. Подавайте с дольками лимона и свежими травами.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

осенний уют сдобные по-красному рецепт для гурманов горячие напитки летний вкус антистресс народная кухня к грибам овощной летний коктейль сушеные продукты сэндвичи зимние праздники домашнее приготовление с закваской с добавлением картофеля ваниль долго готовится зеленое полезно приготовление с огнем с игристым вином ягодный джем для пищеварения паровое ферментированное куриный бульон для зимнего вечера взбитые яйца