Скумбрия жареная панированная
Онлайн рецепт скумбрия жареная панированная
Тема: Рыбные блюда
Погрузитесь в мир морских деликатесов с жареной панированной скумбрией, которая станет настоящим хитом вашего стола. Хрустящая корочка, нежное мясо и тонкий аромат лимона создают идеальное сочетание, которое удовлетворит даже самых взыскательных гурманов.
Ингредиенты рецепта
-
Скумбрия
2 шт.
-
Мука
100 г
-
Яйцо
2 шт.
-
Сухари панировочные
150 г
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Лимон
1 шт.
-
Растительное масло
для жарки
Как приготовить пошагово
- Подготовьте скумбрию: выпотрошите, очистите и нарежьте на порционные куски.
- Приготовьте панировку: в одной тарелке положите муку, в другой взбейте яйца, а в третьей - панировочные сухари.
- Приправьте куски рыбы солью и перцем с обеих сторон.
- Обваляйте каждый кусок сначала в муке, затем в яйцах, а затем в сухарях.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- Обжаривайте скумбрию с обеих сторон до золотистой корочки (примерно по 4-5 минут с каждой стороны).
- Выложите готовую рыбу на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
- Подавайте с дольками лимона и свежими овощами.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: