Скумбрия жареная
Онлайн рецепт скумбрия жареная
Тема: Рыбные блюда
Скумбрия жареная — это не просто рыба, а настоящая гастрономическая симфония, где каждый кусочек наполняется вкусом моря и ароматом пряных трав. Приготовленная до золотистой корочки, она тает во рту, оставляя после себя легкий привкус лимона и свежести. Это блюдо идеально подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола, где его яркий вкус станет настоящей находкой.
Ингредиенты рецепта
-
Скумбрия
2 шт.
-
Соль
1 ч. ложка
-
Чёрный перец
0.5 ч. ложка
-
Лимон
1 шт.
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Чеснок
3 зубчика
-
Петрушка
1 пучок
Как приготовить пошагово
- Подготовьте скумбрию: выпотрошите, промойте и обсушите. Нарежьте рыбу на порционные куски.
- В небольшой миске смешайте соль, черный перец и сок лимона. Обмажьте этой смесью куски рыбы и оставьте мариноваться на 20 минут.
- В сковороде разогрейте оливковое масло. Добавьте очищенный и мелко нарезанный чеснок, обжарьте до золотистого цвета.
- Выложите скумбрию в сковороду и жарьте на среднем огне по 4-5 минут с каждой стороны, пока рыба не станет золотистой и хрустящей.
- Готовую скумбрию выложите на тарелку, посыпьте мелко нарезанной петрушкой и подавайте с дольками лимона.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: