Скумбрия, запеченная с помидорами и зеленью
Онлайн рецепт скумбрия, запеченная с помидорами и зеленью
Тема: Рыбные блюда
Скумбрия, запеченная с помидорами и зеленью — это изысканное блюдо, которое объединяет в себе свежесть моря и яркость летних овощей. Нежное мясо рыбы, пропитанное ароматом пряных трав и соком спелых помидоров, словно уносит вас на побережье, где каждый кусочек наполняет радостью и гармонией. Эта запеканка не только порадует ваш желудок, но и украсит любой стол.
Ингредиенты рецепта
-
Скумбрия
2 шт.
-
Помидоры
4 шт.
-
Лук
1 шт.
-
Чеснок
3 зубчика
-
Петрушка
50 г
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
Как приготовить пошагово
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Скумбрию очистите от внутренностей и хорошо промойте под холодной водой. Нарежьте рыбу на порционные куски.
- Помидоры нарежьте кружочками, а лук — полукольцами. Чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс.
- В глубокой форме для запекания выложите слой помидоров, затем на них уложите куски скумбрии, посыпьте луком и чесноком.
- Посолите и поперчите по вкусу, добавьте мелко нарезанную петрушку и полейте оливковым маслом.
- Закройте форму фольгой и поставьте в разогретую духовку на 25-30 минут.
- За 10 минут до готовности снимите фольгу, чтобы рыба подрумянилась.
- Подавайте горячим, украсив свежей зеленью. Приятного аппетита!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: