Скумбрия в пергаменте или фольге
Онлайн рецепт
скумбрия в пергаменте или фольге
Тема: Запеканка
Скумбрия в пергаменте — это кулинарное волшебство, где свежая рыба обретает новые грани вкуса. Запеченная с ароматными травами и овощами, она становится настоящим деликатесом. Каждый кусочек пропитан нежным соком, а легкий дымок придаёт блюду особую изюминку.
Ингредиенты рецепта
-
Скумбрия
2 шт.
-
Лимон
1 шт.
-
Чеснок
4 зубчика
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Чёрный перец
по вкусу
-
Свежий укроп
1 пучок
-
Пергамент или фольга
1 лист
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте скумбрию: очистите и выпотрошите её, если это не было сделано заранее.
-
Промойте рыбу под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем.
-
В глубокой миске смешайте оливковое масло, соль, чёрный перец и мелко нарезанный чеснок.
-
Обмажьте рыбу полученной смесью со всех сторон.
-
Нарежьте лимон тонкими кружочками и положите их внутрь рыбы вместе с нарезанным укропом.
-
Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
-
Выложите скумбрию на лист пергамента или фольги, заверните её плотно, чтобы соки не вытекали.
-
Поместите завернутую рыбу на противень и запекайте в духовке 25-30 минут.
-
По истечении времени аккуратно раскройте фольгу и дайте рыбе немного остыть.
-
Подавайте с зеленью и свежими овощами, наслаждаясь ароматом и вкусом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: