Скумбрия (ставрида), отваренная в огуречном рассоле
Онлайн рецепт
скумбрия (ставрида), отваренная в огуречном рассоле
Тема: Рыбные закуски
Погрузитесь в мир изысканных вкусов с нашей скумбрией, отваренной в ароматном огуречном рассоле. Эта рыба, нежная и сочная, приобрела неповторимый вкус благодаря сочетанию свежих огурцов и пряных трав. Каждая порция — это симфония вкусов, которая перенесет вас на берег моря, где свежесть и традиции встречаются в каждом кусочке.
Ингредиенты рецепта
-
Скумбрия (ставрида)
1 шт.
-
Огурцы
2 шт.
-
Вода
1 л
-
Соль
2 ст. ложки
-
Уксус (9%)
100 мл
-
Лавровый лист
2 шт.
-
Перец горошком
5 шт.
-
Укроп
1 пучок
Как приготовить пошагово
-
В большой кастрюле доведите воду до кипения и добавьте соль, уксус, лавровый лист и перец горошком. Хорошо перемешайте.
-
Огурцы нарежьте тонкими кружочками и добавьте их в рассол. Дайте настояться 10-15 минут для раскрытия аромата.
-
В это время подготовьте скумбрию: удалите внутренности и промойте под холодной водой.
-
После настаивания рассола аккуратно опустите скумбрию в кастрюлю. Убедитесь, что рыба полностью погружена в рассол.
-
Варите скумбрию на среднем огне около 15-20 минут, в зависимости от размера рыбы, до полной готовности.
-
Снимите кастрюлю с огня и дайте рыбе немного остыть в рассоле.
-
Подавайте скумбрию, украсив свежим укропом и оставшимися огурцами. Наслаждайтесь уникальным вкусом этого блюда!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: