Скумбрия, отваренная в молоке
Онлайн рецепт скумбрия, отваренная в молоке
Тема: Рыбные блюда
Представляем вашему вниманию изысканное блюдо, в котором нежная скумбрия, отваренная в легком молочном соусе, раскрывает весь спектр своих вкусовых качеств. Мягкость рыбы идеально сочетается с кремовой текстурой, а легкая пряность приправ делает это блюдо поистине уникальным. Оно станет великолепным дополнением к любому обеду или ужину, даря вам ощущение домашнего уюта и тепла.
Ингредиенты рецепта
-
Скумбрия
1 шт.
-
Молоко
500 мл
-
Лавровый лист
2 шт.
-
Чёрный перец горошком
5 шт.
-
Соль
1 ч. ложка
-
Укроп
1 пучок
Как приготовить пошагово
- Подготовьте скумбрию: очистите от чешуи, удалите внутренности и хорошо промойте под холодной водой.
- В кастрюле налейте молоко и добавьте лавровый лист, чёрный перец и соль.
- Доведите молоко до легкого кипения на среднем огне, постоянно помешивая.
- Аккуратно опустите скумбрию в кастрюлю с молоком. Убедитесь, что рыба полностью покрыта жидкостью.
- Уменьшите огонь до минимума и варите скумбрию в молоке около 15-20 минут, пока она не станет мягкой и нежной.
- В это время нарежьте укроп и приготовьте к подаче.
- Когда скумбрия готова, аккуратно достаньте её из кастрюли и дайте немного остыть.
- Подавайте скумбрию, полив сверху молочным соусом и посыпав свежим укропом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: