Скумбрия (минтай), запеченная в сметанном соусе
Онлайн рецепт скумбрия (минтай), запеченная в сметанном соусе
Тема: Запеченная рыба
Скумбрия, запеченная в нежном сметанном соусе, — это кулинарный шедевр, который объединяет в себе свежесть морепродуктов и кремовую нежность, создавая гармонию вкусов. Каждое филе, пропитанное ароматом приправ и сметаны, становится настоящим деликатесом, который украсит любой стол и порадует даже самых взыскательных гурманов.
Ингредиенты рецепта
-
Скумбрия
500 г
-
Сметана
200 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Укроп
1 пучок
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Лимон
1 шт.
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
Как приготовить пошагово
- Подготовьте скумбрию: очистите, выпотрошите и тщательно промойте. Нарежьте на порционные куски.
- Лук нарежьте полукольцами, а чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс.
- В глубокой миске смешайте сметану, чеснок, соль, перец и нарезанный укроп. Хорошо перемешайте.
- Выложите куски скумбрии на противень, смазанный оливковым маслом, и сверху равномерно распределите лук.
- Залейте рыбу сметанным соусом так, чтобы он полностью покрывал куски скумбрии.
- Сверху выжмите сок лимона и украсьте дольками лимона.
- Разогрейте духовку до 180°C и запекайте блюдо около 25-30 минут, пока рыба не станет золотистой и мягкой.
- Подавайте горячей, посыпав свежим укропом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: