← Главная | Расширенный поиск →

Скумбрия (макрель) в яблочном соусе

Онлайн рецепт скумбрия (макрель) в яблочном соусе

Тема: Рыбное блюдо

Скумбрия, нежно запеченная в яблочном соусе, превращается в гармоничное сочетание сладости и пикантности. Этот изысканный рецепт привносит в ваше меню нотки осени, где вкусное яблоко обнимает сочную рыбу, создавая незабываемую симфонию вкусов.

Ингредиенты рецепта

  • Скумбрия 2 шт.
  • Яблоки 2 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Сахар 1 ч. ложка
  • Уксус (яблочный) 2 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Укроп по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Тщательно очистите скумбрию, удалите внутренности и промойте под холодной водой. Промокните бумажным полотенцем.
  2. Нарежьте яблоки и лук тонкими полукольцами, а чеснок мелко порубите.
  3. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.
  4. Добавьте яблоки, сахар и уксус, тушите на среднем огне около 5-7 минут, пока яблоки не станут мягкими.
  5. Приправьте смесь солью и перцем по вкусу, перемешайте и снимите с огня.
  6. В форму для запекания положите скумбрию, внутри и сверху натрите её солью и перцем.
  7. Вылейте яблочный соус на рыбу, равномерно распределяя.
  8. Накройте форму фольгой и запекайте в разогретой до 180°C духовке около 30 минут.
  9. За 5 минут до готовности снимите фольгу, чтобы скумбрия подрумянилась.
  10. Подавайте блюдо горячим, украсив свежим укропом.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

с мятой с ликером с беконом орехи приготовление про запас кисло-сладкое детское с домашними кнелями дичь высокий уровень с курагой с красным вином пикник авторское с домашними заготовками доступное сытное осенняя кухня на основе ягод с алкогольным компонентом без кофеина уютный с изюмом сладкий гарнир основа для пиццы любимое алкогольные напитки нездоровая еда квашение