← Главная | Расширенный поиск →

Скумбрия холодного копчения в томатном соусе

Онлайн рецепт скумбрия холодного копчения в томатном соусе

Тема: Рыба

Скумбрия холодного копчения в томатном соусе — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежный вкус рыбы и насыщенный томатный соус с пряными нотками. Каждый кусочек скумбрии, пропитанный ароматом копчения, будет пленять ваше воображение и заставит вас вспомнить о теплых летних вечерах, проведенных на природе.

Ингредиенты рецепта

  • Скумбрия 500 г
  • Томатный соус 250 мл
  • Лук репчатый 1 шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Паприка 1 ч. ложка
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Зелень (петрушка или укроп) по вкусу г

Как приготовить пошагово

  1. Подготовьте скумбрию, очистив ее от внутренностей и тщательно промыв под холодной водой.
  2. В небольшой кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
  3. Добавьте к луку измельченный чеснок и обжарьте еще 1-2 минуты.
  4. Влейте томатный соус, добавьте паприку, соль и перец, перемешайте и дайте соусу покипеть на среднем огне 5-7 минут.
  5. Выложите скумбрию в глубокую миску и залейте горячим томатным соусом, убедившись, что соус полностью покрывает рыбу.
  6. Накройте миску пленкой и оставьте мариноваться в холодильнике на 2-3 часа, а лучше на ночь.
  7. Перед подачей нарежьте скумбрию на порционные куски, украсьте свежей зеленью и подавайте с любимым гарниром или на тостах.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

экономное салат новогоднее на первое легкое в приготовлении стейки блюда к мясу со свежими фруктами детское в качестве дипа трапеза замороженные особый рецепт здоровый с соусом дичи большая порция гурман на большую компанию летние десерты домашний с фруктами сладкие с зеленью с добавлением специй зимнее меню креольская кухня на гарнир к быстрое приготовлению бодрящее