Скриглики, запеченные со сметаной и сыром
Онлайн рецепт скриглики, запеченные со сметаной и сыром
Тема: Запеканки
Скриглики, запеченные со сметаной и сыром — это кулинарный шедевр, который объединяет в себе простоту и изысканность. Нежные картофельные лепешки, обжаренные до золотистой корочки, обильно покрыты сливочной сметаной и расплавленным сыром, создавая восхитительное сочетание текстур и вкусов. Каждая порция — это маленькое наслаждение, которое подарит вам уют и теплоту домашнего ужина.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
800 г
-
Лук репчатый
200 г
-
Яйцо
1 шт
-
Мука
150 г
-
Сметана
250 мл
-
Сыр (твердый)
200 г
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный
по вкусу
-
Растительное масло
для жарки
Как приготовить пошагово
- Очистите картофель и нарежьте его небольшими кусочками. Отварите до готовности в подсоленной воде, затем слейте и дайте остыть.
- В глубокой миске разомните картофель в пюре.
- Мелко нарежьте лук и обжарьте его на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте к картофельному пюре.
- Вбейте яйцо, добавьте муку, соль и перец. Хорошо перемешайте до однородной массы.
- Сформируйте из картофельной массы небольшие лепешки и обжарьте их на сковороде с разогретым растительным маслом до румяной корочки с обеих сторон.
- Выложите готовые лепешки на противень, смазаный маслом.
- Смешайте сметану с натертым сыром и равномерно распределите получившуюся смесь сверху на лепешки.
- Запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов Цельсия духовке около 15-20 минут, пока сыр не расплавится и не образует золотистую корочку.
- Подавайте горячими, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: